１０月１９日は５ヶ月ぶりに担当するランチタイムのワイン会です。
テーマは南アフリカ！
ハミルトン ラッセルと言う素晴らしい造り手のワインをご紹介します！！
来年まで担当するワイン会がないので皆さん是非来て下さい！
９月２５日から福岡のラ・ロシェルに研修に行ってきます！
次回のブログは Surfer Sommelier in 九州をお楽しみに！！
エントリ
2009年9月アーカイブ
９月１６日、今日はディナーでのワイン会です！
担当は沖縄出身の與儀、神奈川出身の宮城が担当しました。ちなみに
沖縄出身は よぎ と読みます！難しいですよね 笑
今夜のテーマはイタリアトスカーナ！シェフも気合を入れてチンタ セネーゼと言う
素晴らしい豚肉をメインに用意して頂きました。
ワインも少し若いですがスーパー トスカーナの1本 ティニャネッロ を用意！
ワインの香りを引き出す為に宮城君がオープン前にデキャンタージュ！！
こんな素晴らしいワインと料理を楽しめるラ・ロシェル南青山！
是非ワイン会に参加してみませんか！
ちなみに写真がありませんでしたがもう１人の担当の與儀君は
サッカー元日本代表の 中田 英寿選手にそっくりです！
サッカー好きの方も是非一度来て下さい。
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