先日、ドイツワインをテーマにしたワイン会をソムリエ桜井が行いました！
甘いワインの印象を持つ生産国のドイツですが、辛口も沢山造っていて
暑いこれからの時期にはサッパリしてとても美味しいワインでした！
テッシュという造り手は辛口を中心にワインを造っていて中でもメインに出した
ディープ ブルーと言うワインはピノ ノワールで造る
ほんのりとピンク色をした可愛らしい白ワインです！
味わいも皆さんに喜んでいただけていました。
なんでもここのブドウ畑は遥昔は海底で鮫の歯がたくさん化石で見つかっているそうです
そんな事からこんな名前をワインに付けたそうです。
最近のワインはコルクからスクリューキャップになってきて便利ですが、
まだ少し慣れないですね～便利ですけど・・・
厨房の中は緊張感が感じられます・・・
皆さん今回のワイン会はいかがでしたか?
お楽しみ頂けましたでしょうか？
次回のランチタイムの」ワイン会は８月３０日に行います。
テーマはニュージーランド！多種多様のワインを造る素晴らしい生産国です。
ソムリエ宮城が担当いたします。皆さん是非いらして下さい！！
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